به قهوه چی خوش آمدید

دسته: دسته‌بندی نشده

۲۳ شهریور
سنگک

علامت شاطر!!

علامت شاطر روی نان!!   گاهی دو شاطر از دو سنگکی معروف با هم مسابقه می دادند، در میانه دود اسفند و صدای صلوات دو شاطر و دوستان و همکارانش به محل مسابقه می رسیدند. تماشاچی ها داخل نانوایی با رعایت فاصله و آنهایی که جا نداشتند از بیرون دکان مشغول تماشا می شدند، اندازه نان […]

۰۶ شهریور

شاطران محمدعلی شاه

بعدازظهر یکی از روزهای پایانی بهمن ۱۲۸۶ بود که محمدعلی شاه قاجار برای گردش و تفریح راهی دوشان تپه می‌شود. اما مثل همیشه که حادثه خبر نمی‌کند در زمان عبور از خیابان باغ‌وحش تهران (سعدی امروزی) ۲ نارنجک به سمت کالسکه‌اش پرتاب می‌شود. توطئه سوء‌قصد

۰۶ مرداد

اولین نانوا چه کسی بود؟

قدیم‌ها که مردم بیشتر بر راه آداب‌و‌سنن گذشتگان بودند، هر شغلی راه و رسم خودش را داشت؛ آدابی که سینه به سینه از جوانمردان و فتیان قبل از خودشان به آنها رسیده بود. کاسبان شغل‌های مختلف معتقد بودند هرکسی باید پیر شغل خود را بشناسد تا نانی که به خانه می‌برد حلال باشد.  خبازان  یا […]

۱۶ تیر

کیسه های سنگین ۱۰۰ تومانی!!

روایتی از روزگار کارگران حمل کیسه آرد و سختی‌های شغلی آنها   کامیون کنار نانوایی ترمز می‌کند. چند کارگر با لباس‌های سفید و چروک پیاده می‌شوند و شروع به جابه‌جایی کیسه‌های آرد می‌کنند. نانوایی چندتایی پله می‌خورد و سرکارگر در آن برای تحویل‌گرفتن کیسه‌های آرد ایستاده است. یکی از کارگرها بعد از جابه‌جاکردن چند کیسه،  […]

۰۹ تیر

زندگی مشترک در نانوایی سنگکی!!

نشانی نانوایی را در کوچه‌ای فرعی در خیابان مژده پیدا می‌کنیم. از آنجا کافیست رد بوی نان تازه را دنبال کنیم تا به نانوایی صغری خانم و همسرش برسیم. نزدیک ظهر است و خلوت بودن نانوایی فرصت خوبی برای گفت‌وگو با بانوی نانوا در اختیارمان می‌گذارد. صغری خانم به گرمی پذیرایمان می‌شود و در حالی […]